BOSZORKÁNY – konyha?
Üdvözöllek Boszorkány-konyhámban!
Három gyermekes anyukaként életem legnagyobb részét a család melletti sertepertélés teszi ki a munkán kívül. Szerencsés vagyok, mert mindhárom lányom aktívan részt vesz a konyhai és egyéb boszorkánykodásaimban. Ezekből találhatsz Te is ízelítőt.
Blogom elsődleges célja, hogy ha a gyermekeim már nagyok lesznek, családanyák, megtalálhassák gyermekkoruk ízeit és emlékeit.
Ha Te is találtál nálam neked tetszőt, már nem volt hiába a munkám.
Ahonnan szemezgetek:
Konyha:
http://www.ritakonyhaja.hu/
http://www.nosalty.hu/
http://www.mindmegette.hu/
http://divany.hu/alapkonyha/
http://andi1976.gportal.hu/Kézimunka:
https://www.gyongyvasar.hu/
http://www.gyongyfutar.hu/
https://gyongysziget.hu/
http://www.gyongyudvar.hu/kezdolap
https://www.gyongy-elet.hu/index.phpKencék:
http://lukreciakencei.hu/
https://www.olivianatural.hu/
http://okokucko.hu/
https://www.humanityaruhaz.hu/Meta
Konyha kategória bejegyzései
Tejbedara
Mindannyian nagyon kedveljük a tejbegrízt, de a gyerekek néha Tejbesárgát kérnek. Ez csupán annyit jelent, hogy nem grízt teszek a tejbe, hanem kukorica darát. Tejbedara Hozzávalók: 1 liter Tej 5-6 evőkanál Kukorica dara Cukor 1 zacskó Vaníliáscukor Elkészítése: Ugyanúgy készítjük, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tárkonyos csirkeragu leves
Nem vagyunk nagy leves evők, de ez a kellemesen könnyű leves bármikor jöhet. 🙂 Tárkonyos csirkeragu leves Hozzávalók: 1/2 kg Csirkehús 1 fej Vöröshagyma 1 gerezd Fokhagyma Sárgarépa, Fehérrépa, Burgonya 1 teáskanál szárított Tárkony 3 dl Főzőtejszín Olaj, Só, Bors … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Borsópörkölt tarhonyával
Egyszerű egytálétel hús nélkül. A körete nálunk tarhonya (a kislányaim verziójában: kavonya). Mindig bajban vagyok, amikor leírok egy receptet, mert az esetek 80%-kában érzésre főzök. Tehát a leírt adagok inkább csak kb. mennyiségek. Borsópörkölt tarhonyával Hozzávalók a körethez: 1/2 kg … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tejfeles piskóta
Nagylányom által készített egyik nagy kedvencünk ez az anyukámtól tanult édesség. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető és nem lehet vele melléfogni. Tejfeles piskóta Hozzávalók: 3 egész Tojás 10 dkg Margarin 25 dkg Cukor 30 dkg Liszt 1 csapott kanálnyi Szódabikarbóna 2 dl … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Rántotta
Ugyan nem egy könnyű vacsora, de nálunk a kedvencek közé tartozik a régi klasszikus: a rántotta. Ez a párom egyik specialitása, mindig ő készíti. Amit még a nagypapájától tanult: nem keverni, hajtogatni. Rántotta Hozzávalók: 2-3 Tojás fejenként 1 kisebb fej … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Frankfurti leves
Meleg van. Ilyenkor az ember leginkább hideg, könnyű ebédre vágyik, így az egyik kedvenc párosítás készül ma: Frankfurti leves és palacsinta. Frankfurti leves Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2-3 db burgonya Virsli Tejföl Kömény, Majoranna, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Palacsinta
Hozzávalók: 25 dkg liszt 3 tojás 3 dl tej 1 evőkanál porcukor Vaj Szódavíz Só Elkészítése: A tojásokat elkeverjük a porcukorral, egy csipet sóval, a tejjel és a liszttel. Annyi szódavizet adunk hozzá, hogy körülbelül tejszín sűrűségű, csomómentes tésztát kapjunk. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tejberizs
Ma csak egy könnyű ebédet készítek, mert estefelé nyársalni fogunk a szüleimmel. Ezért gyümölcsleves és tejberizs kerül ma az asztalra. A tejberizs egy nagyon egyszerű étel, amit gyümölccsel, lekvárral, kakaóval, mazsolával ízesíthetünk, de ez az alapja a rizskóknak is. Tejberizs … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Gyümölcsleves
Mivel még tart a meggyszezon, így a mindannyiunk által imádott gyümölcslevest ma kizárólag meggyből készítem. Nem csak az íze fantasztikus, de a sötétbordó meggyszemek látványa is remek. Gyümölcsleves Hozzávalók: 30-35 dkg gyümölcs Cukor 1-2 csomag vaníliás pudingpor (főzős!) 2 dl … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kovászos uborka
Az egész család kedvence a hideg kovászos uborka. Akár ételek mellé, akár csak magában, a forró nyári napokat igazán elviselhetővé teszi. Eddig nem próbálkoztam házilag az elkészítésével, de az idén erre is sor kerül. Kovászos uborka Hozzávalók: Kovászolni való … Egy kattintás ide a folytatáshoz….