BOSZORKÁNY – konyha?
Üdvözöllek Boszorkány-konyhámban!
Három gyermekes anyukaként életem legnagyobb részét a család melletti sertepertélés teszi ki a munkán kívül. Szerencsés vagyok, mert mindhárom lányom aktívan részt vesz a konyhai és egyéb boszorkánykodásaimban. Ezekből találhatsz Te is ízelítőt.
Blogom elsődleges célja, hogy ha a gyermekeim már nagyok lesznek, családanyák, megtalálhassák gyermekkoruk ízeit és emlékeit.
Ha Te is találtál nálam neked tetszőt, már nem volt hiába a munkám.
Ahonnan szemezgetek:
Konyha:
http://www.ritakonyhaja.hu/
http://www.nosalty.hu/
http://www.mindmegette.hu/
http://divany.hu/alapkonyha/
http://andi1976.gportal.hu/Kézimunka:
https://www.gyongyvasar.hu/
http://www.gyongyfutar.hu/
https://gyongysziget.hu/
http://www.gyongyudvar.hu/kezdolap
https://www.gyongy-elet.hu/index.phpKencék:
http://lukreciakencei.hu/
https://www.olivianatural.hu/
http://okokucko.hu/
https://www.humanityaruhaz.hu/Meta
denique bejegyzései
Sült hús tejszínes gombaszósszal és párolt zöldséggel
A sült hús krumplival vagy zöldséggel minden háztartás gyakori étele. De miért legyen mindig egyforma? Különböző szószokkal remekül feldobható az étel. Sült hús tejszínes gombaszósszal és párolt zöldséggel Hozzávalók (5 személyre): 10-12 szelet hús (marha, csirke, disznó, bármi 🙂 ) … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Lekvárral töltött leveles tészta
Általában nem vagyok a mirelit ételek híve, de a gyorsfagyasztott leveles tésztát gyakran használom. Édes és sós süteményekhez nagyszerű, de vékony csíkokra vágva és a virsli köré tekerve, majd megsütve is isteni finom. Lekvárral töltött leveles tészta Hozzávalók: 2 zacskó … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Marhapörkölt
A „Mit főzzek holnap?” kérdésre sokszor elhangzik a Marhapörit válasz 🙂 Marhapörkölt Hozzávalók: 1,5 kg Marhahús (lábszár) 1 nagy fej Vöröshagyma 2 gerezd Fokhagyma 2-3 Babérlevél 1 csipet Kömény (őrölt vagy egész ízlés szerint) 1 kis konzerv Sűrített paradicsom 2 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sült hús krumplival sütőzacskóban
Amikor dolgozom, igyekszem gyorsan elkészíthető, de laktató finomságokat készíteni. Ezek közül az egyik: Sült hús krumplival sütőzacskóban Hozzávalók: 1/2 kg Csirkehús (szeletben vagy felkockázva) 1/2 kg felkockázott Krumpli 2 gerezd apróra vágott Fokhagyma Só, bors, ételízesítő Olaj Elkészítése: A húst … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Fánk
Február a farsangi fánk időszaka. Nagylányom egyik hóeséses szombat délelőtt azzal az ötlettel állt elő, hogy Ő bizony fánkot szeretne készíteni. A kelt tészta általában a gyakorlatlanabb háziasszonyok rémálma. Meg kell mondanom őszintén, mi is befogtuk anyukámat a készítésébe. Farsangi … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Pizza
Sokat próbálkoztam itthon pizzát készíteni, de valahogy sosem lett olyan a tésztája, amilyet szerettem volna. Leginkább kenyértésztához hasonlított mind és nem a klasszikus pizza tésztájához. De Fruzsi barátnőmtől végre megkaptam a megfelelő receptet (Stahl Judit receptjei közül). Pizza Hozzávalók: 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tökfőzelék
Szintén kedvenc főzelék itthon a tökfőzelék. Sült hússal, tojással, fasírttal nagyon finom. Tökfőzelék Hozzávalók: 1 kg Gyalult tök 1 kis fej Vöröshagyma Kapor 2 dl Tejföl 2 evőkanál Liszt Só, cukor, ételízesítő Ecet/citromlé Elkészítése: A gyalult tököt megsózzuk, ráöntünk egy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Fasírt
Főtt krumplival, főzelék mellé kitűnő a fasírt. Elkészítése egyszerű, a végeredmény nagyszerű. Fasírt Hozzávalók: 1 kg darált Sertés comb 2 db Zsemle (vagy 2 szelet kenyér) 3-4 db Tojás 3 gerezd Fokhagyma Só, bors, pirospaprika Zsemlemorzsa Olaj Elkészítése: A darált … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Rántás és habarás
A konyha két nagy kérdése: rántás? habarás? RÁNTÁS Hozzávalók: olaj liszt pirospaprika Elkészítése: 2 evőkanál olajat lábasban felhevítünk, majd 3 evőkanál lisztet beleteszünk, csomómentesen elkeverjük, majd az ételhez adjuk folytonos keverés mellett. Ez a VILÁGOS rántás. Amikor a liszt mellett … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Zöldbab főzelék
Bármikor, bármilyen főzelék jöhet nálunk! Kicsik-nagyok kedvencei mind. Zöldbab főzelék Hozzávalók: 1 kg Zöldbab 1 gerezd Fokhagyma 2 dl Tejföl 1 evőkanál Liszt Olaj Só Ételízesítő 1/2 Citrom leve Elkészítése: A zöldbabot megmossuk, a végeit levágjuk és kb. 2 cm … Egy kattintás ide a folytatáshoz….