Macesz gombóc

Az egyik legfinomabb levesbetét.

MACESZ GOMBÓC

Hozzávalók:

100 g pászka

5 tojás

20-25 dkg maceszliszt

bors

késhegynyi gyömbérpor

1 evőkanál olaj

macesz

Elkészítése:

A pászkát vízben közepesen átáztatjuk. Kinyomkodjuk, belekeverjük a tojást és az olajat. A lisztet adagolva adjuk hozzá, annyit, hogy formálható legyen. Hozzáadjuk a fűszereket.

A vizes kézzel megformázott gombócokat lobogó vízben 5-6 percig készre főzzük.

Kategória: Konyha, Köretek, Levesek | A közvetlen link.